Beklager at denne kom til Eva Storsveen privat, men det er sånt som skjer når
svarknappet ikke adresserer til o-ringen
>Det virrer mye i hodet mitt også, men det er nok snørr!
Det hørtes plagsomt ut. Du får ha god bedring.
>
>Min helt Fægri (professor i botanikk i mesteparten av sitt voksne liv,
>dessuten en interessert og dyktig kokk) er imidlertid klar på at
>kryddernelliktre heter Syzygium aromaticum (tidligere — og av ukjent grunn
>– kalt Carophyllon).
Tja, en gang i tiden kartla jeg en orkidetype som vokste ved Strengsdalsvannet
på Nøtterøy, opp mot en gammel bygdebok. Da oppdaget jeg at den boka brukte et
annet latinsk navn enn det som sto i min nyere florabok. Jeg skrev inn til
botanisk institutt og fikk som svar at mange latinske navn var endret etter en
oppdatering av florasystematikken – og at systemene en tid har levd side om side
– så det kan godt være at Syzygium aromaticum er dagens fasit. Det hindrer jo
ikke at også andre navn brukes i eldre litteratur og kan dukke opp i nyere
litteratur hvis forfatteren ikke har hatt råd til å kjøpe en ny flora 😉
Strasburgers Lehrbuch der Botanik er en grundig sak fra begynnelsen av 60-
tallet. Her brukes caryophyllata og caryophyllus om kryddernelliktre, alt etter
om det er i forbindelse med jambosa eller ikke. Den nyttevekstfloraen som vi
bruker i undervisningen på ungdomsskolen, omtaler kryddernelliktre som eugenia
caryopyllata, men så er den også fra 1957 (jada, så gamle skolebøker er fortsatt
i bruk i vår skole, og nå har vi funnet nok et eksempel på at kunnskap utgått på
dato fortsatt er gangbar).
Så det din kjære helt er klar på er kanskje bare et spørsmål om
klassifiseringssystem og ikke noe annet. I så fall kan det være at jambolana har
med et gammel system å gjøre og kanskje att på til skal være jambosa. Tenk om
forfatteren som brukte ordet jambolana ikke engang er botaniker. Mye rart kan
skje med gamle latinske navn. Kanskje jambolana het jambosa for mange år siden.
Av en eller annen grunn har jeg forresten ikke funnen jambolana i de
botanikkbøkene jeg har kikket i i dag.
Skjønt hva vet jeg, kona sier at jeg ikke kan lete …
Store norske støtter Fægri i dette. Syzygium er altså
>myrtefamilien, som også omfatter granat, allehånde og eukalyptus for å nevne
>europeiske slektninger.
Jada, også jambosa caryophyllus er myrte ifølge Strasburger. Dette viser at det
bare er snakk om forskjellige klassifiseringssystemer.
>
>Fægri forteller i «Krydder på kjøkkenet og i verdenshistorien» (Cappelen
>1966, vakkert illustrert og formgitt av Ørnulf Ranheimsæter) at det har vært
>mye tull rundt det botaniske navnet på kryddernellik (som altså ikke heter
>nellikspiker!), spesielt i germanske språk.
Gewürznelkenbaum, kaller Strasburger treet. Han har dessuten tegnet et
eksemplar. Direkte oversatt blir vel det kryddernelliktre, så da så.
Er det ingen her som har hørt at kryddernelliktreet kan drepe folk som kommer
for nær.
mvh Knut
+++ +++ +++
Knut Klaveness Heidelberg
Kateket (KR), lærer og oversetter (NFF)
Boligadresse: Krokstien 15. 1809 Askim
Mobiltelefon +4797588189 Faks: 85032042