Jeg fikk nedenstående fra Bjørn H. bare til meg i går, men den kunne vel like godt gått ut til hele O-ringen.
Mitt svar er:
1) Konteksten viser at det åpenbart dreier seg om den squash-sorten som kalles «zapatillosquash» i boka Matvareguiden (Könemann, 2000).
2) Men om dette er det vanlige navnet eller om det bare er noe oversetteren av nevnte bok har tydd til i et knipetak, vet jeg ikke. Jeg har også prøvd å søke i norske frøkataloger på nettet, men har ikke funnet noen som selger slike frø, så det hjalp ikke.
3) På dansk, tysk og innimellom på engelsk kalles grønnsaken vi snakker om for «UFO-squash». Det passer bra, siden den ligner en klassisk flyvende tallerken. Men tør vi bruke det på norsk, uten konkret belegg?
Knut Johansen
—– Original Message —–
From: «Bjørn Herrman»
To: «Knut Johansen»
Sent: Friday, January 25, 2002 8:59 PM
Subject: Re: squash
Takk til Eva og Knut for bidrag til min squashkunnskap! Og beklager
at jeg ikke tok med kontekst nok – men jeg ante ikke at squash fantes
i SÅ mange varianter. Etter Knuts bidrag, heller jeg til
zapatillosquash, men her kommer kontekst, så kan dere dømme selv:
Snäcksquash med fyllning: Snäcksquashens form gjør att den passar bra
at fylla. En del är mer klotformade, då får man skära av lite i
bottnen för att de ska stå stadigt S *Skär av fästet på squashen, och
sjud den cirka 10 minuter i lättsaltat vatten. Ta upp dem, dela i
halvor och lägg dem på ugnssäkert fat.
Etter dette følger to oppskrifter på egnet fyll. Og oppskriften er
illustrert med bildet av begge rettene ferdig, samt den gule
fristelsen fristelsen i ubearbeidet stand.
Bjørn