Jeg vil gjerne bidra til forvirringen.
Knut skrev:
Sporadiske funn på nettet _kan_ tyde på at «zapatillo» også kalles
«calabacín» (= bitte lite gresskar) på spansk, men så kan jo ikke jeg spansk
Jeg har i hvert fall sett squash med et slikt zapatillo-utseende hos våre
nye grønnsakshandlere, men riktignok aldri kjøpt dem. Noe navn har jeg aldri
sett på dem.
— I Spania kalles *vanlig* squash calabacín (diminutivsform – *liten*
«calabaza», gresskar – ikke nødvendigvis bitte liten). I Guatemala, er det
kommet meg for øre, kalles den calabacita, som altså bare er en annen
diminutivsform av samme ord.
Det er derfor ikke sikkert at «zapatillo» er det samme som calabacín – men
derimot, som det er blitt opplyst her, en mini-variant.
(Zapatillo er for øvrig diminutiv av «zapato» – sko. (Zapatilla (hunkj.) er
tøffel.) Man kan da tenke seg at frukten heter dette fordi den er formet som
en sko (???) eller fordi den er seig — eller fuktig! — som en såle ….?)
(Digresjon – visste dere at «ciabata», det italienske brødet, egentlig betyr
«tøffel»?)
Men altså, før O-ringens tid ante jeg ikke at det var noen forbindelse
mellom squashen og kalabassen, som jeg stiftet bekjentskap med lenge før jeg
hadde sett en squash…. Kalabass (eller kalebass) var for meg bare denne
harde, runde, hule saken man lager kopper, kar og rytmeinstrumenter av (i
hvert fall i Gambia)…. Ja, jeg tror den lokale varianten i Vest-Afrika kan
bli så stor at man lager coraer (store strenginstrumenter) av dem til og med
… uten at jeg skal banne på det.
Det er kanskje nettopp derfor *vanlig* squash på spansk kalles «lite
gresskar», fordi det finnes så UENDELIG mye større varianter…
Er dere med?
(Men er disse gigantvariantene myke og spiselige først, og så blir de tørket
og harde…?
Besynderlig — spiser jeg rytmeinstrumenter til middag annenhver dag?)
Hege H
Fremmedordbok:
kalebass, en, sp.,
[«» Definisjon]
kar laget av det harde, treaktige fruktskall av flaskegresskar og av
fruktene på kalebasstreet, et søramerikansk treslag
gresskar -et, –
plante i slekten Cucurbita; frukt av denne planten
I hvert fall er _denne_ squashen ikke tatt med i «Ingredienser». Det som
kalles «Minigresskar» der, er en noe annen greie, mye mindre enn
zapatillosquash …
— Så var det den ikke nevnte konteksten da, som antagelig bestemmer det
nødvendige presisjonsnivået.
KJ
—– Original Message —–
From: «Kyrre Haugen Bakke»
To:
Sent: Friday, January 25, 2002 11:25 AM
Subject: Re: squash
on 25.01.02 10:21, Bjørn Herrman at bherrman@online.no wrote:
> En liten grønnsak først: en squash, gul, av form som en litt
> flattrykt klode og med et noe bølget «ekvator», på svensk omtalt som
> «snäcksquash» (men jeg har forfatteren mistenkt for å ha funnet på
> navnet selv) – noen som kan gi meg et norsk navn på herligheten?
Ifølge Könemans «Ingredienser», oversatt av Pia Strømstad, heter det
minigresskar (Cucurbita pepo).
Hilsen Eva
EVA STORSVEEN & KYRRE HAUGEN BAKKE
Harald Hårfagres gate 11
0363 Oslo
(+47) 22 69 71 80
khbakke@online.no