on 23.01.02 14:08, Dorthe Erichsen at derichse@online.no wrote:
> Det ER kvarg det dreier seg om, for øvrig, så det kan du godt skrive.
Det kan godt hende at Dorte har rett i at Livarot er kvarg, men i
Kunnskapsforlagets fransk-norske ordbok står det at livarot er «en ost med
kraftig lukt». Det er ikke forenlig med kvarg.
Jeg anbefaler Bjørn å kontakte o-ringerne Lund/de Miranda
(e-mlund@online.no). De kan jo fransk og mye annet, og har et gastronomisk
bibliotek hvor de helt sikkert finner det du er ute etter.
Hilsen Eva
EVA STORSVEEN & KYRRE HAUGEN BAKKE
Harald Hårfagres gate 11
0363 Oslo
(+47) 22 69 71 80
khbakke@online.no