On Tue, 28 Aug 2001 18:00:58 +0200
Merete Alfsen
>
>
> Når det gjelder nedenstående, er
> det
> dessverre det forhatte «dumplings» og ikke jiaozi som er brukt i
> teksten. Jiaozi
> er en term jeg lærte da vi en gang hadde en skikkelig melbollerunde
> her.
>
Da synes jeg det ville være OK med «fylte melboller». – Men hadde
forfatteren brukt en kinesisk betegnelse, synes jeg den burde fått stå.
Noen vil kanskje synes jeg sier imot meg selv, jfr. diskusjonen med Eva
nylig om «steamed bread buns». Men der antok jeg at det dreide seg om en
spesiell matvare i kuvertbrødstørrelse, gjerne av hvetemel, og her synes
altså jeg at betegnelsen «dampede boller» el.l. er mer dekkende.
KJ