Tusen takk for startgrinda, Dorthe. Når det gjelder nedenstående, er det
dessverre det forhatte «dumplings» og ikke jiaozi som er brukt i teksten. Jiaozi
er en term jeg lærte da vi en gang hadde en skikkelig melbollerunde her.
Merete
>
> > 9. Hvis jeg nevner ordet MELBOLLE igjen, får jeg meg vel to tette og ei
> > badehette. Her er det den nordkinesiske varianten, ikke dim sum, men
> > jiaozi. Altså noen litt større saker som man har med i matboks til lunsj
> > eller kjøper i bod på gata. Jeg lurer bare på om noen har sett lyset og
> > funnet ordet mens jeg så en annen vei.
>
> Kall dem det kinesiske navnet. Jeg har akkurat levert korrektur på en
> kokebok der vi hadde dampede sui-mai (små fylte punger) og wonton (små fylte
> puter), som også selges i boder, og nok er noe av det samme, bare for et
> annet distrikt. Vi valgte å bruke det kinesiske navnet. Og hvorfor ikke også
> i en roman? Evt. kan du forklare det – jiaozi – fylte melboller
>
> Dorthe