Hei!
Et lite italiensk problem. Jeg oversetter en kokebok om tørrfisk fra norsk
til engelsk for et lokalt forlag, og navnet på to av rettene er:
Tørrfisk på corropolesisk vis (Italiensk: Stoccafisso alla corropolese)
Tørrfisk på benedettiners vis (Italiensk: Stoccafisso dei benedettini)
og jeg aner ikke hva som er referansene her. Har dere noen oppklarende
forklaringer og/eller forslag?
Kan jeg bare kalle det Corropolesian stockfish og Benedettian stockfish?
(Tørrfisk – mat og tradisjoner, parallell tekst norsk og engelsk)
Haster!
Mvh
Stian